Ova kolekcija glavnih obroka iz različitih regija u svijetu naglašava međusobno povezanost hrane i muzike preko kultura. Svaki unos piše etnomuzikolog ili neko upoznat sa vezama između hrane i muzike u toj određenoj regiji. Slijedite istu strukturu kao i jačinu 1 : poglavlje Posebno s prehranom povezanim sa hranom, a zatim se kreće u prijedloge o uređenju obroka, popisu sastojaka, recepta i popisa daljnjeg čitanja i kompericije nadopuniti obrok. Vrhunac svakog unosa kratak je pisani segment na značajnim vezama između muzike i hrane u regiji, sa značajnim primjerima specifičnim za područje. Prekrivanje preko četiri desetine, glasnoće, svezak 2, posebno će se apelirati na instruktore i studente u etnomuzikologiju i srodnim poljima kao što su antropologija, sociologija i prehrambene studije, ali će naći i mjesto na knjizi svakoga ko uživa u jelu i Učenje o namirnicama iz cijelog svijeta. Ovaj pratilac kuharica etnomuzikolozi kombinira stipendiju s jedinstvenim pristupom proučavanju svjetske namirnice, muzike i kultura. Pokrivanje preko četiri desetine regija, upisima u ovoj zbirci uključuju regionalnu poslovu u vezi sa hranom, recept za kompletan obrok, popis popratnih očitanja i kratkih eseja koji naglašavaju značajne veze između muzike i hrane u područje. Težak za kuhanje etnomuzikolozi, svezak 2 će se svidjeti elumazikolozima, antropolozima i sociolozima, ali bi također trebali pronaći dobrodošlo mjesto na polica za knjige svima koji uživaju u hrani i učenje o hrani iz cijelog svijeta. Kuharica etnouzikolozi, svezak II (meke korice).
Bosnian
Français
Deutsch
